Mesa de Huespedes

Mesa de Huespedes:

Descubrirá productos locales procedentes de la meseta de Aubrac como charcutería, queso, vino, frutas y verduras de Aveyron. Buen provecho!

Carnicería y charcutería, Thierry Hostalier, 15110 San Urcize.

Queso, David Bernie, Le Cartayrou, Vieurals, 12130 Saint Geniez d'Olt, www.lecartayrou.fr

Frutas y verduras, agricultores del mercado de Espalion y Granja du Battedou, 12140 Golinhac, pequeña granja de corderos con producción de 60 ovejas, aves, frutas, verduras, lentejas, mermeladas, castañas, jugo de manzana orgánico.

Pan: Boulangerie Sagnes, 12470 San Chely d'Aubrac.

Vino ecológico: Domaine Mejanassere, Véronique et Frédéric Forveille, 12140 Entraygues sur Truyere.

Champán de familia: Maison Auguste Chauvet, 51150 Tours Sur Marne, Grands et Premiers Crus. www.champagnechauvet.fr

Placas y Dînatoires especial todos los días de 10 a 20 €
Menú bajo petición.



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00 33 (0) 5 65 51 64 79
La Colonie 12470 Aubrac
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